Tabla de quesos de la tierra  — 22€

Anchoas del Cantábrico — 19€

Jamón ibérico de bellota — 25€

Croquetas de chuleta — 12€

Pan de cristal con tomate— 3,50€

CARNES

Steak tártar Seasons — 22€

Callos de la abuela Suni — 19€

Canelón de pato confitado con crema de trufa blanca y reducción de ratafía — 21€

Filete de vaca vieja Rubia de Galicia con foie y reducción de P.X. — 27€

Torrezno a Feira — 19€

MARISCOS Y PESCADO

Carpaccio de gamba roja de Tarragona con vinagreta de setas y piñones — 21€

Ceviche de langostino — 21€

Alcachofa confitada con tártar de gamba panxuda — 25€

Tartar de gamba roja de Tarragona con corteza de trigo  — 25€

Tartar de atún — 22€

Sashimi de atún parte Akime con mayonesa de ají amarillo — 22€

Lomo de atún en escabeche blanco — 24€

Bacalao a baja temperatura al pil pil — 24€

Cocochas y tripa con garbanzos— 24€

Pata de pulpo con parmentier de patata y pimentón de la Vera — 28€

Vieiras a la sal con salsa ponzu — 25€

SÁNDWICHES

Sándwich de atún caramelizado con salsa de ostras, foie, menta fresca y mayonesa de ají amarillo — 20€

Sándwich de carrilleras de cerdo con setas y pomada de trufa — 18€

Sándwich de pulpo con romesco y alioli — 20€

Lobster Roll — 26€

ARROCES

Arroz de langostino y alcachofas — 22€

Arroz de gamba roja — 22€

Arroz de vaca gallega — 24€

Pregunta por nuestros platos de sugerencias de cada día

POSTRES

Tartaleta de manzana con helado de pistacho–10€

Rosta de Santa Teresa con crema inglesa—8€

Tarta de queso —8€

Éxtasis de chocolate—10€

Sobao Pasiego del Obrador Ángel con espuma de crema de orujo –8€